Matgæðingur á 8. degi jarðarinnar finnur fyrir umhverfisvæna Chica
Mynd: Unsplash/Miriam Espacio
Á hverju ári fögnum við dagur jarðarinnar 22. apríl - dagur settur til hliðar til að einblína sérstaklega á umhverfisáhrif sem við erum með á plánetunni okkar og hvernig við getum byrjað að snúa því við. Árið 2018 er dagur jarðar tileinkaður binda enda á plastmengun. Á embættismanninum Heimasíða Earth Day , það segir:
Frá eitrun og skaða sjávarlífs til að trufla hormóna manna, frá rusli á strendur okkar og landslag til að stífla úrgangsstrauma okkar og urðunarstaði, veldisvöxtur plasts ógnar nú afkomu plánetunnar okkar.
Eitt af því stóra sem ég geri til að minnka persónuleg umhverfisáhrif mín, og sérstaklega plastmengunina sem ég stuðla að, er að hafa með mér margnota vatnsflösku og taka með mér tösku þegar ég fer í matvöruverslunina. En þú getur gert miklu meira til að breyta áhrifunum sem þú hefur á plánetuna, ásamt því að hjálpa fyrirtækjum sem eru að reyna að hafa áhrif líka. Ef þú ert að vonast til að gera meira fyrir plánetuna okkar þennan jarðardag, þá geturðu byrjað í matvöruversluninni þinni. Allt frá vistvænum bjór til súkkulaðis sem er gott fyrir plánetuna, hér eru 8 matgæðingar á jörðinni sem þér mun í raun líða vel við að kaupa.
einn. Kallaðu það lífrænt te
Mynd: Numitea.com
Numi lífrænt te er frábær matgæðingur á degi jarðar, fyrst og fremst vegna þess að allir tepokarnir eru ekki erfðabreyttir og jarðgerðaranlegir, kassarnir eru endurunnar og gerðir úr 85% úrgangi eftir neyslu og þeir eru Fair Trade vottaðir. Ég mæli eindregið með Félagi Lemon , sem er innrennsli af suður-amerískum Yerba Maté, ástralskri sítrónumyrtu og grænu tei fyrir dýrindis, jarðbundinn og róandi drykk.
tveir. Annie's Homegrown
Mynd: Annies.com
Annie's er fyrirtæki sem skuldbindur sig allan ársins hring til Earth Day þökk sé ferð þeirra til að koma jarðvegi aftur til lífs með því að nota endurnýjandi búskaparhætti. Þeir gera hluti eins og jarðgerð, jarðvegsvinnslu og uppskeruskipti sem hluti af skuldbindingu sinni við endurnýjandi landbúnað. Besti hlutinn? Þeirra Lífræn Mac & Cheese og Lífræn Honey Bunny Grahams hafa bæði verið framleidd með þessum aðferðum.
Mynd: OrganicValley.com
Organic Valley hefur verið samvinnufélag í eigu bænda síðan 1988 og þau eru ekki aðeins USDA vottuð heldur eru þau líka góð fyrir umhverfið þar sem fyrirtækið rannsakar og kynnir endurnýjanlega orkuverkefni á bænum. Vörur þeirra eru fyrst og fremst mjólk, ostar og egg. Þú getur fundið flestar vörur þeirra í matvöruversluninni þinni, eins og Mexíkósk ostablanda sem ég hef alltaf við höndina fyrir Taco Tuesday.
Fjórir. Ný Belgía bruggun
Mynd: NewBelgium.com
Fyrirtækið í Fort Collins, Colorado, er þriðji stærsti handverksbjórframleiðandi í Bandaríkjunum en einnig mikið fyrir umhverfisvæna starfshætti. Brugghúsið flytur 99,8& af úrgangi sínum frá urðunarstöðum og er eindreginn talsmaður loftslagsbreytinga. Við erum sérstaklega miklir aðdáendur Ný belgísk veggmynd , sem er aqua fresca öl í samvinnu við Cerveceria Primus í Mexíkóborg.
Mynd: Lundberg.com
Þetta fjölskyldufyrirtæki og rekið fyrirtæki notar vistvænar búskaparaðferðir til að búa til hrísgrjón og hrísgrjónaafurðir. Þeir fá um 20% af orku sinni frá sólarorku og eru í samstarfi við Renewable Choice Energy í Colorado til að setja upp vindorkuver til að vega upp á móti hefðbundinni orkunotkun. Þau eru algjörlega uppáhalds vörumerkið mitt af brúnum hrísgrjónum, en ég elska líka hrísgrjón og quinoa blöndurnar þeirra, eins og Cilantro Lime hrísgrjón og Hrísgrjón í spænskum stíl .
6. Súkkulaði í útrýmingarhættu
Mynd: Chocolatebar.com
Súkkulaði í útrýmingarhættu er Fair Trade vottað, sem er frábært, en þú veist hvað er jafnvel betra? Fyrirtækið gefur 10% af nettóhagnaði sínum til stofnana sem vinna að því að vernda tegundir í útrýmingarhættu sem eru innfæddar á svæðum þar sem þeir fá kakóbaunir sínar. Þú getur ekki farið úrskeiðis með eitthvað af súkkulaði þeirra, en Dökkt súkkulaði með kanil, cayenne og kirsuberjum er í persónulegu uppáhaldi.
Mynd: Cliffbar.com
Allir elska CLIF Bars, er það ekki? Jæja, fyrirtækið hefur beina viðskiptaáætlun til að viðhalda samfélagi sínu, starfsmönnum og plánetu okkar. Um 80% af innihaldsefnum þeirra eru lífræn og þau hafa það hlutverk að minnka kolefnisfótspor sitt og byggja upp aðfangakeðju sem tengir þau beint við bændur. Ég legg til að byrja á CLIF hnetusmjör fyllt bananasúkkulaði hnetusmjör börum.
Mynd: Groundsforchange.com
Þetta fyrirtæki, sem er í norðvesturhluta Kyrrahafsins, býr til frábært kaffi OG hefur það hlutverk að búa til lífrænt Fair Trade kaffi. Þeir eru líka með samfélagstengda áætlanir í kaffiræktarlöndum. Til dæmis, bændur í Perú og Mexíkó fá hærra verð á hvert pund fyrir kaffið sitt til að styðja við staðbundin heimilisofbeldisíhlutun og lán til lítilla fyrirtækja fyrir konur.
