Bobby Flay setur snúning á súkkulaðibitakökuuppskrift með þessu sérstaka hráefni

Þessar smákökur munu baka daginn þinn!

Hlið við hlið myndir af diski af súkkulaðibitakökum og mynd af Bobby Flay

(Martin Gardeazabal/Shutterstock.com) (Ethan Miller/Getty Images)

Suggest tekur þátt í samstarfsáætlunum með ýmsum fyrirtækjum. Tenglar sem eiga uppruna sinn á vefsíðu Suggest sem leiða til kaupa eða bókana á tengdum síðum afla tekna fyrir Suggest . Þetta þýðir að Suggest gæti fengið þóknun ef/þegar þú smellir á eða kaupir í gegnum tengdatengla.

Það er vissulega enginn skortur á súkkulaðibitakökuuppskriftum í heiminum. Reyndar, ef þú ert áhugamaður um smákökur, þá eru góðar líkur á að þú hafir prófað þig í allmargar uppskriftir fyrir fræga kökur, sem segjast vera þær bestu!

En samkvæmt Food Network kemur ein besta súkkulaðibitaköku allra tíma frá Bobby Flay . Þó að það kunni að virðast ólíklegt, þar sem sérfræðiþekking Flay felst í bragðmiklum réttum, sannaði hann að hann getur gert hvort tveggja með vinningssætum viðbótunum sínum sem skína betur í hvaða kexuppgjör sem er. Svo hvernig gerir hann það?

Bobby Flay viðurkennir að eftirréttir séu ekki hans „sterku föt“

Þrátt fyrir að Bobby Flay baki eina bestu súkkulaðibitaköku allra tíma viðurkennir hann að eftirréttir séu yfirleitt ekki hans sterkasta hlið. Í nýjustu matreiðslubók sinni, Sláðu Bobby Flay , Food Network stjarnan útskýrði hvaða matargerð sem hann hefur mest gaman af að elda, eru suðvestur-amerísk matargerð, Miðjarðarhafsmatargerð og nýjustu matargerðarástríðurnar mínar, spænska og ítalska matargerð.

Engu að síður viðurkenndi jafnvel Flay, sem er talinn frægur bandarískur fræga kokkur, að hann hafi klassíska veikleika. Ennfremur útskýrði hann að gallar hans væru vel skjalfestir: sætir réttir, eftirréttir eða eitthvað sem inniheldur smjör, sykur, hveiti og egg, eins og kökur, kökur og bökur.

Þó að búist sé við að Flay missi marks á sætum áskorunum, hann kemur næstum alltaf uppi . Að sögn fræga kokksins vinnur hann óvæntan sigur hér og þar með eftirréttum, en það er oftast vegna þess að konditorinn tók mér létt með valið á réttinum eða ég heillaði dómarana með kókosskraut eða einhverju óvæntu. .

Svo, að sönnum Bobby Flay tísku, heillar hann með stjörnuverðu súkkulaðibitakökunni sinni. Svipað og eftirrétti sem dásama dæmir um Sláðu Bobby Flay , þessi kex svínar með nokkrum óvæntum flækjum.

Leyndarmálið á bak við Bobby Flay's Súkkulaðibitakökur

Ef þú lítur á Bobby Flay's súkkulaðibitakökur , þú munt líklega giska á eitt af leyndarmálum á bak við velgengni þeirra. Mikið og mikið af súkkulaði. Flay's smákökur innihalda hins vegar ekki venjulega súkkulaðiflögurnar þínar. Þess í stað blandar Flay í bita af söxuðu hálfsætu og mjólkursúkkulaði, sem leiðir af sér bráðnar, ríkar laugar af decadent súkkulaði.

Hins vegar endar galdurinn ekki þar. Fyrir utan að springa af syndsamlegu magni af súkkulaði góðgæti, er Flay's kexið líka sætt með dökkbrúnn muscovado sykur . Muscovado sykur er óhreinsaður, hefur hátt melassainnihald og veitir smákökur með óvenjulega ríkulegt og ákaft karamellubragð.

Þrátt fyrir tilvist hans í mörgum súkkulaðibitakökum er púðursykur hreinsaður og inniheldur minna af melassa. Þar að auki, hversdags súkkulaðibitakökur með púðursykri hafa minna áberandi karamellubragð. Með framúrskarandi bragðaukningu er það engin furða að Flay smákökur séu taldar þær bestu allra tíma.